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Torta de páscoa |
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Modo de Fazer: Massa Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e o açúcar e continue batendo até obter um creme fofo. Junte a farinha peneirada com o chocolate e o fermento, misturando levemente. Coloque em forma redonda para torta, untada e enfarinhada e asse em forno médio (180º) por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar. Recheio Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e as gemas, mexendo até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e junte o chocolate em pó. Acrescente as nozes picadas e misture bem. Use depois de frio. Cobertura Despeje o creme de leite em uma tigela refratária e leve ao fogo em banho maria, mexendo sempre, até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o chocolate. Mexa até formar um creme homogêneo. Aplique depois de frio. Montagem Corte a torta ao meio e recheie. Despeje a cobertura e enfeite com ovinhos de chocolate.
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Ingredientes: Massa
Recheio
Cobertura
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