Panetone em camadas |
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Corte o panetone em camadas de aproximadamente 3 cm de espessura. À parte, coloque numa tigela o leite condensado, os ovos e a farinha de trigo. Misture bem. Acrescente o leite fervente, aos poucos, batendo bem. Leve ao fogo por cerca de 5 minutos mexendo sempre, até que fique consistente e cremoso. Monte novamente o panetone umedecendo cada parte com uma mistura de rum e licor de cacau. Intercale as camadas com o recheio. A última camada deve ser de recheio. Depois, cubra com a tampa do panetone. Leve à geladeira. No momento de servir, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e decore a gosto. Rendimento: 10 a 12 porções. |
Ingredientes
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