|
Körösöt |
|
|
Misture todos os ingredientes (menos os pimentőes) e incorpore muito bem, até formar uma pasta. É mais prático misturá-los numa batedeira até conseguir uma massa homogęnea. Corte a parte superior dos pimentőes. Retire as sementes e lave bem. Com uma colher de sobremesa encha os pimentőes com a pasta. Leve ŕ geladeira e deixe, no mínimo, 2 horas. Corte em fatias finas, de 0,5 cm e sirva frio. Nota: A rigor, o Körösöt é o patę de ricota, e pode ser servido assim. Mas fica mais bonito no interior dos pimentőes. Trata-se de um prato húngaro que pode também levar anchovas, ou alicci. Quem gostar, pode acrescentar 4 filés de alicci dessalgado. |
Ingredientes
|