Frango na Moranga |
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Coloque a moranga inteira num refratário. Leve ao forno preaquecido até o garfo entrar nela. E reserve. À parte, faça o refogado de frango. Corte os filés em pedaços quadrados. Doure a cebola na manteiga. Junte o frango e os demais ingredientes, com exceção do requeijão e queijo ralado. Quando o frango estiver macio, retire do fogo e reserve. Pegue a moranga e corte uma tampinha em cima dela. Tire a polpa da moranga, preservando a sua carcaça e tampa, e jogue fora os caroços. Misture a polpa da moranga, cortada em pedaços grandes ao frango. Despeje 1/2 copo de requeijão e misture tudo. Com o forno bem quente à espera, coloque esse recheio de frango dentro da moranga. Salpique com queijo ralado e leve ao forno para esquentar e gratinar. ps. Também fica bom rechear a moranga com camarões. O procedimento é o mesmo. Apenas cozinhe o refogado de camarões por sete minutos. |
Ingredientes:
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