Arroz de forno em camadas |
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Modo de Fazer
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola. Adicione o tomate, o pimentão e frite por 3 minutos. Acrescente o milho, tempere com sal, pimenta e desligue. Em um refratário médio, coloque metade do arroz e os legumes. Faça uma camada com a calabresa e metade da mussarela. Coloque o restante do arroz. Dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente, e com uma concha, despeje essa mistura sobre o arroz. Cubra com a mussarela restante e leve ao forno baixo preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 min. - Rendimento: 6 porções. |
Ingredientes
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